Đặc trưng về ẩm thực Hội An
Nhắc đến ẩm thực Hội An bạn sẽ nghĩ ngay đến những món ăn vô cùng phong phú và đặc sắc của vùng biển miền Trung. Đặc sản Hội An hội tụ bởi nhiều loại nguyên liệu đa dạng khác nhau từ núi rừng, đồng bằng và biển.
Ngoài những món ăn thuần Việt mang nét đặc trưng riêng của người phố cổ thì du khách cũng dễ dàng tìm kiếm các món ăn theo phong cách người Hoa và phương Tây khi ở Hội An. Nếu như bạn là người yêu thích sự bay nhảy, khám phá và tìm hiểu thì Hội An là điểm đến lý tưởng của bạn.
Tổng hợp các món ăn đặc sản Hội An nhất định phải thử
Cao lầu Hội An
Những ai đến Hội An không thể bỏ qua món ăn duy nhất đó là Cao Lầu. Tên độc đáo của nó khiến người ta đưa tới nỗi ngạc nhiên. Món mì được chế biến từ bột và tro củi tràm, gồm các sợi mì màu vàng sáng, mềm và to, được trộn cùng tôm, thịt heo, xá xíu, rau sống…nên nêu ra những món Cao Lầu đặc sản của Hội An.
Một số địa điểm quán cao lầu ngon mà bạn nên tham khảo:
- Quán cao lầu Thanh số 26 Thái Phiên, Hội An, giá từ 15.000 – 35.000 đồng
- Quán cao lầu Liên – 120 Trần Cao Vân giá từ 20.000 – 40.000 đồng
- Quán cao lầu Hội An Bà Bé – số 19 Trần Phú, Cẩm Châu, Hội An, giá từ 20.000 đồng – 40.000 đồng
Bánh ướt thịt nướng
Trong ẩm thực Hội An, Bánh ướt thịt nướng được coi là một trong những món ăn được yêu thích. Với vị thịt nướng dai dẻ, nồng nàn và bánh ướt mềm, nó là một món ăn phù hợp cho bữa sáng hay ăn vặt. Nếu bạn muốn thay đổi không gian và thực đơn trong việc tham gia du lịch ở Hội An thì đây cũng là lựa chọn tuyệt vời.
Gợi ý các quán ăn bún thịt nướng ngon:
- Quán thịt xiên nướng chị Viên, vỉa hè công viên Kazik – 138 Trần Phú, giá 5.000 – 50.000 đồng, thời gian mở từ 15:00 – 21:00 giờ.
- Quán gia truyền Hường ở 31 Tiểu La, giá 6.000 – 30.000 đồng, mở cửa từ 5:00 chiều – 9 giờ tối.
Mì Quảng Hội An
Mì Quảng được xem là một trong những món ăn ẩm thực Hội An được ưa chuộng nhất. Bát mì Quảng bao gồm một lượng lớn sợi mì dài, thêm vào đó là thịt nướng, xá xíu, tôm, trứng và rau sống. Đây là món ăn tuyệt vời để bạn dừng chân sau khi đi chơi và giải ngay cơn đói sau khi dạo quanh phố cổ để lấy lại năng lượng.
Thực khách đến Hội An đều phải thưởng thức món Mì Quảng – vị ngọt ngào, sợi to, topping đa dạng. Đây là món ăn không thể thiếu của du khách khi đến với thành phố này.
Một số quán mì Quảng Hội An mà bạn nên ghé:
- Mì Quảng Ông Hai Hội An số 6A Trương Minh Lượng, Hội An, Quảng Nam, giá từ 15.000 – 40.000 đồng, mở cửa từ 7:30 – 21:00 giờ.
- Mì Quảng Dì Hát, số 4 Phan Châu Trinh, Hội An; giờ mở cửa từ 8:00 – 22:00 giờ, giá từ 15.000 – 30.000 đồng
- Mì Quảng Bà Minh, Hội An, giá mở cửa từ 25.000 – 50.000 đồng và mở cửa từ 7:00 – 21:00 giờ.
Bún thịt nướng
Dạo quanh phố cổ Hội An thì bạn sẽ không thể cưỡng lại mùi bún thịt nướng thơm lừng. Vì thế món bún thịt nướng lọt vào top những món Hội An đáng để bạn trải nghiệm và ăn nhất.
Món được chế biến với sốt thơm nồng, đậm đà và bổ sung thêm nhiều loại rau cải tươi ăn kèm với thịt nướng và nước mắm. Tất cả được trọn đều lên và thưởng thức ngay thôi.
Gợi ý quán bún thịt nướng ngon:
- Bún thịt nướng cô Bảy – Chợ Hội An giá từ 30.000 đồng/suất, giở mở cửa từ 7:00 – 18:00
- Quán Ty Ty ở đường Hai Bà Trưng, giá 45.000 đồng/ suất và mở cửa từ 7:00 – 22:00 giờ tối.
- Bún thịt nướng số 01 Hoàng Văn Thụ, giá từ 15.000 đồng/ suất, mở cửa từ 16:00 – 21:00 giờ
Cơm gà Hội An
Nhắc đến Hội An thì không thể bỏ qua món cơm gà – món ăn đặc biệt đã luôn làm mọi người ấn tượng khó quên. Cơm vàng ươm, thơm dẻo với miếng gà vàng ánh, nộm và rau ăn cùng với nhau tạo thành hương vị thu hút. Một đĩa cơm gà là đủ để cho bạn nhớ lại những kỉ niệm vui vẻ về Hội An ngay cả khi đã đi xa.
Ở Hội An có rất nhiều quán cơm gà để bạn có thể lựa chọn. Một số quán gốc người Hội An bạn có thể tham khảo:
- Cơm gà Bà Buội – 22 Phan Châu Trinh, giá 20.000 – 45.000 đồng, mở cửa từ 10:30 – 14:00 và 17:00 – 20:00 giờ.
- Cơm gà bà Thuận – 17/4 Hai Bà Trưng, giá từ 20.000 đồng – 45.000 đồng, mở cửa từ 12:00 – 19:30 giờ
Bánh xèo Hội An
Hội An có những món ăn vặt thơm ngon nhất? Câu trả lời đơn giản là bánh xèo Hội An. Thử đi quanh phố buổi chiều, tìm vào một quán nhỏ, sau đó thưởng thức bánh xèo nóng hổi với hương thơm thẩm thấu. Ăn cùng với bạn bè, bên cạnh là cô bán bánh và những câu chuyện thú vị về lịch sử của Hội An. Đó là một trải nghiệm quý giá.
Gợi ý các quán bánh xèo ngon ở Hội An:
- Bánh xèo Hải Nam số 409 Hai Bà Trưng, mở cửa từ 10.000 – 30.000 đồng
- Bánh xèo Cô Anh đường Thoại Ngọc Hầu, giá từ 20.000 đồng
Bún giò
Được khách du lịch reviw nhiều, trong danh sách ẩm thực Hội An – Đà Nẵng là bún giò. Miến giò khá to, nước dùng vừa miệng, ăn rất đã. Bạn nên chọn món này thưởng thức trước khi rời thành phố nhé.
Nếu bạn đang tìm kiếm món ăn vặt ở Hội An thì bánh xèo Hội An sẽ là câu trả lời tuyệt vời. Để thưởng thứ bữa ăn ngon này, hãy dạo quanh phố cổ buổi chiều và tạt vào một quán hàng rong. Không chỉ thưởng thức bánh xèo nóng hổi, bạn còn có cơ hội hàn huyên với cô bán bánh và nghe kể nhiều điều thú vị về con người ở Hội An.
Gợi ý quán:
- Quán bún giò Hội An được review ngon nhất: Bún Giò chả Hội An số 99 Nguyễn Trường Tộ, giá từ 30.000 đồng mở cửa từ trưa đến tối.
Chè Hội An
Khi đến Hội An, những tín đồ “hảo ngọt” chắc chắn sẽ không thể bỏ qua thưởng thức một bát/cốc chè ấm. Mặc dù không có nhiều loại chè như ở Huế, nhưng số lượng loại chè lại mạnh mẽ, như chè bắp, chè thưng, chè trôi nước, chè đậu xanh, chè đậu ván, chè mè đen,… do đó, bạn cần nên tìm hiểu trước để không bị “lạc trôi” trong số lượng chè thơm ngon ấy.
Nước mót thảo mộc
Chắc chắn, bạn không thể bỏ qua nước Mót khi đi vào danh sách món uống của chúng ta. Được biết, nó đã làm mưa làm gió, thu hút đặc biệt những bạn trẻ. Đây là một loại trà thảo mộc có hương vị ngọt ngọt, thanh mát khi kết hợp với các loại thảo mộc. Với những tính năng này, nước Mót có thể được cho là một trong những sự lựa chọn tuyệt vời nhất trong danh sách món uống của chúng ta.
Ngoài sả, chanh, gừng, còn có nhiều loại thuốc bắc như hạ khô thảo, quê, la hán quả, kim ngân hoa để giúp giải nhiệt và thanh lọc cơ thể. Trà Mót với nhiều tác dụng cũng tốt cho sức khỏe, thưởng thức trà Mót một ngày nắng nóng sẽ làm bạn thoải mái.
Bánh xoài Hội An
Bánh xoài là một đặc sản truyền thống lâu đời của người Hội An. Bánh xoài Hội An được chế biến từ bột nếp có lớp vỏ trắng tinh. Nội dung là nhân đậu phộng, mè rang, đường, gừng với mức độ ngọt và cay đều đặn. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị bùi bùi, dẻo dẻo mà không bị ngán.
Lời kết
Ẩm thực Hội An rất đa dạng với nhiều món ăn ngom níu chân du khách. Nếu bạn đến Hội An thì nhất định phải thử ngay nhé. Vì thế, những thông tin về các món ăn này sẽ hữu ích với bạn đấy cùng tham khảo ngay nhé.